Aalto 2016

Punaviini Espanja

Arvio

Kuivattuja hedelmiä muistuttava tuoksu on makean mausteinen. Siinä on myös maanläheisiä piirteitä sekä reilusti tammikypsytyksen tuomia sävyjä. Runsas maku on jo hieman kehittynyt, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viinissä on reilusti kypsää hedelmäisyyttä, jota ryhdittävät pehmeät parkkihapot. Tammisuus korostuu toistaiseksi vielä melkoisesti, mutta kypsytyksen myötä viini varmasti yhdistyy harmonisemmaksi kokonaisuudeksi. Suutuntuma on pehmeän samettinen ja tyylikäs jälkivaikutelma erittäin pitkä.

Ruokasuositus

Tummat, aromikkaat liharuoat, kuten riista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Pääruoka
Pääruoka

Varhaisperuna-fenkolisalaatti

time Created with Sketch.
40 min
Gluteeniton Salaatti
Pääruoka

Nuudeli-mansikkasalaatti

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Salaatti

Vastaavia artikkeleita

TOP 5: Viinit kesäiseen kalapöytään

17.06.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo Kuva Sami Repo

Parasta nyt: metsältä maistuvat kotimaiset kesäjuomat

17.06.2019 Elisa Johansson + Kuva Laura Riihelä

Vuoden parhaat hanaviinit 2019 on valittu – voittajat tulevat Saksasta ja Portugalista

13.06.2019 Antti Rinta-Huumo ja Juha Berglund + Kuva Laura Riihelä