Jeryzalem Ormoz Rhein Riesling
Wapun jälkimainingeissa on aika ajatella tulevan sunnuntain äitienpäivää. Olen valinnut suositusviiniksi hieman erikoisemman viinimaan, Slovenian valkoviinin. Tuoksuteltaessa viiniä, voi hieman kehittyneestä aromimaailmasta aistia kypsän hedelmäisiä, lähes eksoottisia vivahteita. Tuoksu tuo mieleen kypsän punaisen omenan, persikan kiven ja kukkaisuuden. Tuoksua seuraa lähes kuiva maku, joka sekin on kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on sitrusmaisia vivahteita […]
Dopff Irion Riesling Réserve
Pääsiäisen jälkeen olen valinnut viinisuositukseksi herkkäaromisen, veden kielelle nostattavan, raikkaan valkoviinin Ranskan Alsacen alueelta. Riesling –lajikkeesta valmistetun viinin tuoksu on kypsän hedelmäinen, hunajainen, kukkainen ja muistuttaa myös persikan kiveä. Tuoksua seuraava, lähes kuiva maku myötäilee aromeiltaan tuoksua. Siitä voi aistia myös orastavaa petrolia ja maaperän mineraaleja muistuttavia vivahteita. Tuntuva hapokkuus antaa maulle ryhtiä ja […]
Tarapacá Sauvignon Blanc Chardonnay Viognier 2008
Tälle jo kevättä henkivälle viikolle olen valinnut runsaan hedelmäisen chileläisen valkoviinin. Tuoksuteltaessa viiniä, voi siitä aistia kypsää omenaa ja päärynää. Tuoksua sävyttää lisäksi melonisuus, kukkaisuus ja makea mausteisuus. Lähes eksoottisia aromeja sisältävää tuoksua seuraa kuiva, mutta kypsän hedelmäinen maku. Tuoksun aromit seuraavat mukavasti suunmyötäiseen makuun. Viinin suutuntumasta voi aistia myös tietynlaista kermaisuutta. Runsas maku […]
Palandri Estates Sauvignon Blanc 2008
Talvellakin maistuu aromikas valkoviini ja tämän viikon viinivinkkini on australialainen, aromikas Palandrin Sauvignon Blanc. Viinin tuoksusta voi erottaa reheviä mustaherukkapensaan, karviaisen, passionhedelmän ja kypsän raparperin aromeja. Tuoksua seuraava maku lähes räjähtää aromikkuudessaan suussa. Kuiva, vaikkakin kypsän hedelmäinen maku myös myötäilee yksittäisiltä aromeiltaan tuoksua. Tuntuva, raikas hapokkuus tekee viinistä hyvin rapsakan ja eloisan. Kesänmakuinen kokonaisuus […]
Valdivieso Reserva Viognier
Tämän viikon viinisuositus on Viognier –lajikkeesta valmistettu valkoviini Chilestä. Tuoksuteltaessa viiniä voi lasista aistia runsaan hedelmäistä, lähes eksoottisia vivahteita. Mieleen tulevat mangon, papaijan, melonin ja reilujen makeiden mausteiden aromit. Tuoksua seuraa lähes pureksittavan paksu maku. Viini on kuiva, mutta erittäin kypsä hedelmäisyys saa viinin maistumaan lähes makealta. Runsas kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, lähes kermaisen […]
Gentil ’Hugel’
Uuden vuoden ensimmäinen viinisuositus on maukkaan hedelmäinen valkoviini Ranskan Alsacesta. Tuoksuteltaessa melko avointa viiniä voi siitä erottaa kypsää hedelmäisyyttä, sitrushedelmiä, rusinaa, mausteisuutta ja kukkaisuutta. Monipuolista tuoksua seuraa keskitäyteläinen ja kypsän hedelmäinen maku. Tuntuva hapokkuus antaa maulle eloisuutta. Ryhdikäs ja tasapainoinen kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman mineraalisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Tasaisen hedelmäinen ja hieman kukkaisen […]
Gentle Hills Riesling
Viikon viinisuositus on lompakkoystävällinen valkoviini Saksan Nahesta. Viiniä tuoksuteltaessa voi lasista erottaa kypsää päärynää, omenaa ja melonia. Siinä on lisäksi persikkaa ja aavistus hunajaa. Tuoksua seuraa kuiva, mutta miellyttävän hedelmäinen maku. Aromeiltaan suunmyötäinen maku seuraa tuoksua. Siinä on lisäksi hentoa mineraalisuutta ja kukkaisuutta. Persikkaisen hedelmäinen kokonaisuus saa ryhdikkyyttä sitrusmaisesta hapokkuudesta. Tasainen, puhdaspiirteinen jälkivaikutelma. Viinin […]
Léon Beyer Riesling
Tämän viikon suositus on ranskalainen valkoviini. Pyöriteltäessä lasia, voi viinin tuoksusta erottaa kypsän hedelmäisiä, omenaisia, hennon hunajaisia ja mineraalisiakin vivahteita. Tuoksua seuraava kuiva maku on hedelmäinen, mutta luonteeltaan hyvin rapsakka. Siinä on tuoksun aromien lisäksi tuntuvaa sitrusmaisuutta ja kukkaisuutta. Napakka ja nuorekas kokonaisuus supistaa hieman suuta ja jättää hennon petrolisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Tämä […]
Steinschaden Grüner Veltliner Riede Stein
Tämän viikon viinivinkki on itävaltalainen, reilun hedelmäinen valkoviini. Viinissä on avoin, voimakkaasti maaperän mineraalinen tuoksu. Siinä on myös mausteisuutta ja yrttisyyttä. Tuoksua seuraava keskitäyteläinen maku on lähes kuiva. Siinä on tuoksun makeaa mausteisuutta, hieman pippuriakin ja kypsää, lähes eksoottista hedelmäisyyttä. Tämä viinin kypsä hedelmäisyys kantaakin hyvin pitkään, kuivaan, kukkaisen mausteiseen ja tuntuvan mineraaliseen jälkivaikutelmaan. […]
Alsace One
Viikon viinivinkki on maukkaan hedelmäinen valkoviini Ranskan Alsacesta. Viinissä on avoin, kypsän hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Siitä voi erottaa myös hentoa hunajaa ja kukkaisia vivahteita. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen. Tuoksun leveä aromikkuus seuraa myös makuun. Siinä on lisäksi mineraalisuutta ja hedelmäistä kokonaisuutta napakoittavaa sitrusmaista hapokkuutta. Tasapainoinen kokonaisuus jättää kuitenkin terhakkaan ja eloisan, […]
Libaio Chardonnay
Viikon viinissä on kypsän hedelmäinen, lähes eksoottinen tuoksu. Siinä on paahteisuutta ja kypsän sitrushedelmäisiä vivahteita. Avointa tuoksua seuraava maku on melko täyteläinen, kypsän hedelmäinen ja suutuntumaltaan varsin pehmeä. Siinä on paahteisen mausteisia ja hennon kermaisiakin vivahteita. Tasainen kokonaisuus jättää melonisen, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman, joka kaipaa täyteläistä ruokaa seurakseen. Viinin seuraksi Tämän viileän viikon […]
Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc
Viileän kesäviikon piristeeksi on valittu vihreän puutarhan aromeja huokuva valkoviini Uudesta-Seelannista. Sauvignon Blanc –lajikkeesta valmistetussa viinissä on erittäin aromikas tuoksu. Siinä on rehevää herukan ja karviaisen aromia. Tuoksua seuraava maku on kuiva, mutta reilun hedelmäinen. Tuoksun aromimaailma seuraa makuun. Maussa on lisäksi nokkosta, yrttejä, mineraalisuutta ja passionhedelmää. Terhakka hapokkuus tekee viinistä hyvin ryhdikkään ja […]
Montana Gisborne Chardonnay
Tämän viikon suositus on runsas valkoviini Uudesta-Seelannista. Suositusviinin tuoksu on melko neutraali, puhdas ja miellyttävä. Siitä voi erottaa muun muassa vihreitä sävyjä samoin kuin lievää kukkaisuutta. Tuoksua seuraava melko runsas maku on kuiva mutta hedelmäisyytensä ansiosta varsin täyteläinen. Viinissä on hapokkuutta mutta runsaan hedelmäisyytensä ansiosta se on suutuntumultaan pehmeä. Tasapainoinen viini jättää melko pitkän, […]