Jeryzalem Ormoz Rhein Riesling
Wapun jälkimainingeissa on aika ajatella tulevan sunnuntain äitienpäivää. Olen valinnut suositusviiniksi hieman erikoisemman viinimaan, Slovenian valkoviinin. Tuoksuteltaessa viiniä, voi hieman kehittyneestä aromimaailmasta aistia kypsän hedelmäisiä, lähes eksoottisia vivahteita. Tuoksu tuo mieleen kypsän punaisen omenan, persikan kiven ja kukkaisuuden. Tuoksua seuraa lähes kuiva maku, joka sekin on kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on sitrusmaisia vivahteita […]
Alsace One
Viikon viinivinkki on maukkaan hedelmäinen valkoviini Ranskan Alsacesta. Viinissä on avoin, kypsän hedelmäinen ja mausteinen tuoksu. Siitä voi erottaa myös hentoa hunajaa ja kukkaisia vivahteita. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen. Tuoksun leveä aromikkuus seuraa myös makuun. Siinä on lisäksi mineraalisuutta ja hedelmäistä kokonaisuutta napakoittavaa sitrusmaista hapokkuutta. Tasapainoinen kokonaisuus jättää kuitenkin terhakkaan ja eloisan, […]
Viña Maipo Cabernet Sauvignon Reserva
Tämän viikon suositusviini on chileläinen, mehevä punaviini. Tuoksuteltaessa Viña Maipon Cabernet Sauvignon –lajikkeesta valmistettua viiniä, voi erittäin avoimesta ja nuorekkaasta tuoksusta erottaa tuntuvaa mustaherukkaa ja savuisen muhevia piirteitä. Tuoksua seuraava maku on intensiivisen hedelmäinen, hieman kehittynyt ja aromeiltaan hyvin moniulotteinen. Pehmeä mausteisuus ja kypsät tanniinit antavat maukkaalle kokonaisuudelle tasapainoa ja kannattavat kokonaisuutta monivivahteiseen jälkivaikutelmaan. […]
Salice Salentino Rosso Nero Riserva
Juhannusviikon viinisuositus on lämminhenkinen ja maanläheinen punaviini Italian Apuliasta. Viinin avoin tuoksu on muhevan mehevä. Siinä on paahteisuutta, makeaa mausteisuutta ja hyvin kypsää tummaa marjaisuutta. Tuoksua seuraava, keskitäyteläinen maku on suunmyötäisen pehmeä. Tasaisen maukkaan ja mehevän hedelmäisyyden tasapainottajana toimii kypsä tanniinisuus. Multaisen luumuinen kokonaisuus jättää harmonisen, hieman paahteisen jälkivaikutelman. Viinin seuraksi Pehmeän hedelmäinen, suunmyötäinen […]
Nederburg Sauvignon Blanc
Aurinkoinen juhlaviikko koulun päättäjäisineen ja juhlineen sopii mainioksi ajankohdaksi aromikkaan valkoviinin avaamiselle. Tämän viikon viinivinkin, etelä-afrikkalaisen valkoisen Nederburgin Sauvignon Blanc –viinin tuoksu on hyvin avoin ja aromaattinen. Siinä on kesäisen puutarhan aromeja. Lasista tuoksuteltaessa voi aistia karviaista, mustaherukkapensasta, raparperia ja ruohonleikkuukoneen lyhentämää nurmipintaa. Tuoksua seuraa kuiva, mutta hedelmäinen maku, joka myötäilee aromeiltaan kesäisen vihertäväsävytteistä […]
Valcanto Syrah
Espanjalainen syrah-lajikkeesta valmistettu punaviini on valittu tämän pääsiäisviikon viinisuositukseksi. Nuorekkaassa Valcanto Syrah -viinissä on tuhti tummasävytteinen tuoksu. Siitä voi erottaa lähes makeaa hedelmäisyyttä, orastavaa savua, hillomaista marjaisuutta, mausteisuutta ja lämminhenkistä paahteisuutta. Tuoksua seuraa keskitäyteläinen, mehevä ja eloisa maku. Pehmeä tanniinisuus ja herkullinen hapokkuus tekevät viinistä tasapainoisen ja kannattavat makua. Tasainen kokonaisuus jättää hennon pippurisen, […]
Casillero del Diablo Pinot Noir
Tämän viikon kypsän marjainen viini tulee Chilen Casablanca Valleysta – Casillero del Diablo Pinot Noir. Tuoksuteltaessa avointa tuoksua voi siitä aistia hyvin kypsää, punaista aromikkuutta. Siinä on myös metsän maanläheisiä tuoksuja sekä jopa kahvia ja muita paahteisia vivahteita. Keskitäyteläinen, lämminhenkinen maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Kypsän marjaisuuden lisäksi mausta voi erottaa savuisia piirteitä ja hieman […]
Jean-Baptiste Adam Pinot Gris Reserve
Tämän viikon viinisuositukseni on maukkaan hedelmäinen valkoviini Ranskan Alsacesta – Jean-Baptiste Adam Pinot Gris Reserve 2006. Viinin avoimesta tuoksusta voi aistia rusinaa, makeita mausteita, eksoottisia hedelmiä ja jopa hunajaa ja kukkaisuutta. Melko täyteläinen maku on kypsän hedelmäinen, jopa makeahko. Viinin suutuntuma on varsin runsas, kukkainen ja mausteinen. Maulle antavat ryhtiä mineraalinen aromikkuus ja terhakka […]
Nieto Senetiner Reserva Malbec
Elokuisen viikon vinkiksi on valittu muheva argentiinalainen punaviini. Viinin mehevä ja lämminhenkinen, kypsän hedelmäinen tuoksu on aromeiltaan lähes makea. Siitä voi lisäksi erottaa toffeeta ja maanläheisiä, multaisia aromeja. Tuoksua seuraa hyvin täyteläinen, tummasävytteisen hedelmäinen maku, joka on tuhti, mutta hyvin suunmyötäinen. Aromeiltaan se seuraa tuoksun maanläheisyyttä ja siinä on lisäksi hentoa tervaa, eukalyptusta ja […]
Sula Shiraz
Tämänkertainen viikon viinimme on valmistettu hyvin eksoottisessa viinimaassa, Intiassa. Nuorekkaan reheväarominen ja avoin tuoksu on tummasävytteinen. Siinä on savua, nokea, tervaa ja pippurista mausteisuutta. Tuoksua seuraa keskitäyteläinen ja rehevä maku. Avoin aromikkuus seuraa tuoksusta makuun. Viinissä oleva pippurinen mausteisuus ja pehmeät tanniinit antavat nuorekkaalle viinille ryhtiä. Persoonallisen rustiikkinen kokonaisuus jättää tuntuvasti savuisen, hieman suuta […]
Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rose
Helleviikon päätteeksi on viikon viinivinkkinä raikkaan aromaattinen roseviini. Torresin Santa Dignassa on poikkeuksellisen aromaattinen tuoksu. Siinä on tuoretta mustaherukkaa, karpaloa ja raikkaita kesän yrttejä. Pelkkä tuoksuttelu nostaa jo veden kielelle! Raikasta tuoksua seuraa lähes kuiva ja runsaan hedelmäinen maku. Intensiivisen aromikas tuoksu myötäilee tuoksun antamaa aromimaailmaa. Marjaisen herkullista makua terhakoittaa napakka hapokkuus joka kannattaa […]
Gnarly Head Old Vine Zin
Viikon viinisuositukseksi on valittu mehukkaan maukas Kalifornian punaviini. Viiniä tuoksuteltaessa voi avoimesta ja nuorekkaan hedelmäisestä tuoksusta erottaa kypsää hedelmäisyyttä, auringon paahteisuutta ja jopa hentoa riistaista aromia. Mehevä tuoksu on tyyliltään hyvin puhdas ja helposti lähestyttävä. Tuoksua seuraa pehmeä ja tuoksua myötäilevän mehukas maku. Keskitäyteläinen viini on maukkaan, melkein ylikypsän hedelmäisyytensä ansiosta lähes makea. Väritykseltään […]
Tarapacá La Cuesta Cabernet Sauvignon – Syrah
Tämänviikkoinen viinivinkki vie meidät aurinkoiseen Chileen. Maipo Valleyssa tuotetussa punaviinissä on erittäin mehevä ja maanläheisen muheva tuoksu. Siitä voi erottaa kypsää mustaherukkaa, kirsikkaa, makeita mausteita ja paahteisia aromeja. Tuoksua seuraava maku on intensiivisen hedelmäinen ja luonteeltaan hyvin nuorekas. Maulle antavat ryhtiä hennosti suuta kuivattava tanniinisuus ja tuoksunkin lupaama mausteisuus. Miellyttävän tasapainoinen maku jättää pitkään […]