2 isoa sipulia
1/2 dl makeaa ale-olutta (esim. Duvel)
1/2 dl fariinisokeria
1/2 dl balsamiviinietikkaa
muutama timjaminoksa
1. Kuori ja pilko sipulit.
2. Kiehauta olut kattilassa ja lisää sipulit.
3. Lisää fariinisokeri, balsamiviinietikka ja timjaminnoksat lehtineen ja ruoteineen.
4. Anna kiehua 30 minuuttia. Nosta timjamin oksat pois.
5. Jäähdytä.
6. Tarjoa kypsytettyjen juustojen kanssa.
Ohjeesta tulee noin purkillinen (2 dl) hilloketta.
Viinilehden Vuoden punainen hanaviini on argentiinalainen, suuntäyttävän mehevä malbec. Viinilehden Vuoden valkoiseksi hanaviiniksi valittiin tyylikkään hedelmäinen, mineraalisen eloisa riesling Saksan Pfalzista.
Yllätä äiti juhlapäivänä kukalla ja samansävyisellä roseeviinillä.
Chilen vuoden 2025 viinisato jäi poikkeuksellisen pieneksi, mutta vaikeuksista itää uudenlaista tyylikkyyttä ja kekseliäisyyttä viinitiloilla.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
Etusivu
