1. Siika no nizuke
Siika no nizuke on lempeä makumatka Japaniin. Miedosti haudutettu siika saa seurakseen inkiväärin raikkauden ja soijaliemen aromin. Kulhollinen riisiä viimeistelee annoksen yksinkertaisen eleganssin.
2. Tuunatut pikanuudelit
Tuunatut japanilaiset pikanuudelit tekevät pikaruoasta pientä luksusta. Helppo ja nopea herkku!
3. Okonomiyaki
Kuohkea kaalipannukakku okonomiyaki on arjen klassikko. Viimeistele kastikkeilla vastustamattomaksi.
4. Soijamarinoitua lohta riisipedillä
Soijamarinoitu lohi on arjen pikakulinarismia. Nopea siivutus, kylpy marinadissa ja koko komeus riisin päälle. Rapea kaali tuo rinnalle juuri sopivasti lämpöä.
5. Misomunakoisot
Misomunakoisot ovat kotikeittiön klassikko. Paahdettu munakoiso imee itseensä makeansuolaista misokastiketta ja muuttuu uunissa samettisen pehmeäksi.
6. Ajitsuke tamago
Ajitsuke tamago on ramen-kulhojen rakastettu lisuke. Keitetty kananmuna saa yön yli maustuessaan syvän soijaisen ja hieman makean aromin.
