Sesonkiruokaa! 7 x sesongin resepti

Alkuvuoden sesongissa ilahduttavat herkulliset sitrukset, juurekset ja kalat.

20.01.2023 Anna-Kaisa Karppinen

Sesonkiruoka
Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Tammi–Helmikuussa sesongissa koreilevat muun muassa verigreippi, greippi, appelsiini, klementiini, porkkana, bataatti, maa-artisokka, inkivääri, myskikurpitsa, kuha, hauki, made ja osterit.

7 x sesonkiruoka

Appelsiiniriisi twistillä, eli appelsiini-vaniljariisikulho

Appelsiini-suklaa-wrap

Porkkanakeitto ja rapeat juustokuutiot

Linsseillä täytetty bataatti

Maa-artisokkakeitto ja maa-artisokkasipsit

Välimerellinen bourride-madekeitto

Ostereita, pikkelöityä punasipulia, sitruunaa ja tabascoa

Lue myös

Charles Smith ja The Real Wine -viinipullot

Viini aidoimmillaan

Ikonisen viinintekijän Charles Smithin elämä on ollut seikkailu rock-kiertueilta viinimaailman huipulle. Uudella REAL Wine -brändillään ja Blossom Fury -rieslingillään hän etsii vastausta siihen, mitä viini on aidoimmillaan.

Viinien ABC – Tunnetuimmat rypälelajikkeet

Maailmassa viljellään tuhansia rypälelajikkeita, mutta vain harvat hallitsevat viinitarhojen pinta-alaa. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay ovat viinimaailman tunnetuimpien tähtien kärjessä. Sukella tunnetuimpien lajikkeiden maailmaan.

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Roseenpunainen ja sesongin herkuilla lastattu Viinilehti on ilmestynyt. Etsi uusin numero kauppojen lehtihyllyiltä tai tilaa lehti kotiin.