Aloita samppanjaillallinen sokerisuolatulla, hiillostetulla lohella, siirry raikkaaseen crème ninoniin ja jatka paahdetulla vasikan sisäfileellä – kunnes suussa sulava haudutettu raparperi ja mansikkasorbetti kruunaavat aterian. Kaada jokaiselle ruokalajille suositussamppanjaa ja nauti luksushetkestä keskellä arkea tai viikonloppua.
Sisämaan Sainte-Victoiresta tulee Provencen ensimmäinen cru-luokituksen alue
Sainte-Victoiren viinialue Provencen sisämaassa nousee kovaa kyytiä koko alueen laadun symboliksi. Alueen viinit haastavat laadullaan ja syvyydellään perinteisen käsityksen roseesta helppona terassiviininä.
