Nerello Mascalese on punainen rypälelajike, joka on peräisin Sisiliasta. Sitä viljellään erityisesti Etnan alueella, joka on tunnettu aktiivisen tulivuorensa ansiosta erityisen mineraalisesta ja hedelmällisestä maaperästä. Tämä vaikuttaa Nerello Mascalese-viinin ominaisuuksiin merkittävästi.
Nerello Mascalese tuottaa yleensä viinejä, jotka ovat keskitäyteläisiä tai täyteläisiä, ja niissä on voimakas mausteinen tai marjainen maku. Viinissä voi olla myös mineraalivivahteita, jotka heijastavat Etnan vulkaanista maaperää. Nerello Mascalese -viinin tanniinit ovat usein kohtalaisen voimakkaita, mikä antaa viinille rakennetta.
Nerello Mascalese on yksi Sisilian merkittävimmistä rypälelajikkeista ja se on viime vuosina saanut kansainvälistä tunnustusta ainutlaatuisten ja moniulotteisten viinien ansiosta. Se on olennainen osa Etna Rosso-viinien valmistusta.
Nerello Mascalese -viinit
Montalto Ammasso Rosso 2020
Torre Mora Scalunera Rosso 2018
Mandrarossa Delle Gerle Etna Rosso 2022
Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso 2021
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2023
Di Giovanna Vurría Nerello Mascalese 2022
Perfectly Imperfect
Tornatore Etna Rosso 2019
Cantine Russo Contrada Crasà 2014
Terre Nere Etna Rosato 2019
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2018