Hárslevelű on rypälelajike, joka on kotoisin Unkarista. Hárslevelű viini on tyypillisesti kuiva tai puolikuiva, ja sillä on vahva ja erottuva maku. Siinä on usein havaittavissa hunajan, trooppisten hedelmien, kuten aprikoosin tai ananaksen, ja mausteiden vivahteita.
Hárslevelű-viinejä valmistetaan usein puhtaasti yhdestä lajikkeesta, mutta sitä voidaan myös sekoittaa muiden lajikkeiden kuten Furmintin kanssa. Se on yksi tärkeimmistä rypälelajikkeista Tokajin viinialueella, joka on Unkarin tunnetuin viinialue.
Hárslevelű-viini soveltuu erinomaisesti aperitiiviksi tai mausteisten ruokien kuten thai- tai intialaisen ruoan kanssa. Se on myös hyvä valinta juustojen tai hedelmäisten jälkiruokien pariksi.
Hárslevelü -viinit
Dobogó Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013
Puklus Pincészet Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013
Patricius Tokaj Aszú 5 Puttonyos 2016
Puklus Pincészet Tokaji Hárslevelü 2016
Kreinbacher Selection Juhfark 2019