Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 528887
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsasmakuiset paistetut punalihaiset kalat ja äyriäiset.
Avoin ja kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt, makean persikkainen, omenainen ja vienon kukkainen tuoksu.
Kuiva, mutta hyvin runsaan hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi mineraalisuutta, hentoa yrttisyyttä ja leveää, lähes makeaa sitruunan aromikkuutta. Maku jättää pitkään maistuvan, varsin leveän hedelmäisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
