Auxerrois on vaalea rypälelajike, joka on peräisin Ranskasta. Rypälettä viljellään eniten Alsacen viinialueella Ranskassa sekä Rheinhessenissä ja Pfalzissa Saksassa. Sen hedelmäiset aromit tuovat viiniin moniulotteisuutta ja syvyyttä.
Auxerrois-rypäleistä tehdään usein sekoiteviinejä. Sitä käytetään muun muassa crémant-kuohuviinien valmistuksessa. Auxerrois tuottaa omalta osaltaan keskitäyteläisiä ja usein melko matalahappoisia viinejä, joissa on omenan, päärynän ja hunajan aromeja.