
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 910661
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Suositeltu reseptiAvoin, tyylikäs tuoksu on runsaan hedelmäinen ja muistuttaa aromeiltaan muun muassa persikkaa, omenaa ja hentoa yrttisyyttä. Näitä sävyjä monipuolistavat lisäksi hennon paahteiset sävyt, samoin mantelia muistuttavat piirteet. Kuiva, mutta hedelmäinen maku allekirjoittaa tuoksun monivivahteiset aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisuutta ja aprikoosia. Eloisa hapokkuus ja sitä korostavat, viehkeät kuplat tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat makua hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, raikkaaseen jälkivaikutelmaan.