Kastilia-La Mancha on Espanjan suurin viinialue ja se sijaitsee maan keskiosassa. Vaikka alue on tunnettu pääosin punaviiniensä puolesta, siellä tuotetaan myös valkoviinejä.
Kastilia-La Manchan valkoviinit ovat valmistettu pääasiassa paikallisista rypälelajikkeista, joista yleisimmät ovat Airén ja Macabeo (tunnetaan myös nimellä Viura). Toinen mielenkiintoinen kokeilun kohde on Sauvignon Blanc, joka tuottaa alueella ihastuttavan tuoreita ja aromaattisia viinejä.
Airén on alueen hallitseva rypäle, joka mielenkiintoisesti on maailman eniten viljelty vaalea rypälelajike. Se antaa viineille niiden tunnusomaiset makuprofiilit: kevyet, raikkaat, melko neutraalit mutta hedelmäiset aromit.
Macabeo, joka on yksi kolmesta cava-kuohuviinien tuotantoon käytetystä rypäleestä, tuo viineihin hieman enemmän rakennetta ja hapokkuutta. Se tuottaa runsaita, kukkaisia ja intensiivisiä viinejä, jotka ovat täydellisiä nautittaviksi aperitiivina tai kevyiden kalaruokien kera.
Kastilia-La Manchan ilmasto on äärimmäisen kuuma ja kuiva, ja siksi monet valkoviinit ovat tyyliltään runsaita. Lämmön säätely viinin käymisen ja kypsytyksen aikana on avainasemassa.
Vaikka Kastilia-La Mancha ei ole kovin tunnettu valkoviineistä, se tarjoaa kuitenkin erinomaisia ja laadukkaita viinejä, jotka sopivat hyvin monenlaisten ruokalajien kanssa.
Kastilia-la manchalaisten valkoviinien rypäleet
Viinilehden kastilia-la manchalaisten valkoviinien valikoimasta löytyy 7 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
kastilia-la manchalaiset valkoviinit
Quinta de Aves Sauvignon Blanc Moscatel G.M. 2020
Milhistorias Amber Blend Organic 2023
Gen One White 2020
Manos Libre Viura Sauvignon Blanc Organic 2022 hanapakkaus
Quomo Organic Sauvignon Blanc Verdejo 2020
Piqueras Sauvignon Verdejo 2024 hanapakkaus
Casa la Teja Verdejo 2025
Medianiles Blanco Ecológico 2022
Piqueras Organic Wild Fermented Verdejo 2023
Nanit Orange Wine Organic 2023
Parajes del Valle Macabeo Ecológico 2022
