Arvio

Kypsän marjainen, hennon yrttinen ja orastavan rustiikkinen tuoksu tuo mieleen muun muassa kypsän karpalon ja puolukan.

Keskitäyteläinen maku on sekin tuntuvan karpaloinen. Suutuntumaltaan viini on melkoisen terhakka, sillä tuntuvat hapot tuovat makuun särmää. Kokonaisuus jättääkin suuta supistavan, marjaisen ja hieman yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, yrttiset lihapadat.