Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 448608
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset pastat ja yrttiset lihapadat. Myös vaalea liha ja kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiAvoin, makeita vivahteita tarjoileva tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, hyvin kypsien marjojen, kuten kirsikan ja herukan vivahteet, makean mausteisuuden ja orastavan nahkaisuudenkin. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun aromit. Viinissä on hentoa yrttisyyttä, erittäin kypsää karpaloa ja hentoa paahteisuuttakin. Aluksi melko mehukaskin suutuntuma saa eloa kypsästä hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää ryhdikkään, hieman jopa kukkaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021. Katso viinin arvio
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset