Viinien hanatarjoilu yleistyy Euroopassa
Brittipubissa tarjoilija tarttuu yhä useammin juomapistooliin, kun asiakas tilaa viiniä. Viiniä lasketaan hanasta lasiin laadukkaissa ravintoloissakin. Ilmiö näkyy esimerkiksi myös Kööpenhaminassa.
Alkon tuotenumero: 419467
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu resepti Avoin ja hyvin aromaattinen, moniulotteinen tuoksu. Siinä on kypsää marjaisuutta, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, myös kuivattuja hedelmiä ja makeaa mausteisuutta. Tuoksuun antaa lisäväriä vielä orastava nahkaisuus.
Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Suutuntumaltaan varsin mehukkaasta mausta voi lisäksi aistia muun muassa paahteisuutta ja kahvia. Pehmeää suutuntumaa ryhdittää hapankirsikkaisen hapokkuuden lisäksi pehmeä tanniinisuus. Viini jättää pitkään maistuvan, suunmyötäisen, mutta rustiikkisen ja hieman nahkaisen, luonteikkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio
Brittipubissa tarjoilija tarttuu yhä useammin juomapistooliin, kun asiakas tilaa viiniä. Viiniä lasketaan hanasta lasiin laadukkaissa ravintoloissakin. Ilmiö näkyy esimerkiksi myös Kööpenhaminassa.
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset