Arvio

Avoin, jo hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on luumua, tummaa kirsikkaa sekä karhunvatukkaa ja mausteista paahteisuutta. Varsin runsas maku on kypsän hedelmäinen ja mehevä. Siinä on tuoksun aromien lisäksi pensasmustikkaa, pippurista mausteisuutta, hentoa nahkaa sekä vihreää yrttisyyttä. Kypsät pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja mehukas marjaisa hapokkuus antaa viinille pituutta ja kepeyttä. Kokonaisuus jättää tasapainoisen, kypsän kirsikkaisen, luumuisen ja hennon nahkaisen, varsin pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös pitkään haudutettuina.