Arvio

Hieman kehittynyt, moniulotteinen tuoksu. Siitä voi erottaa hapankirsikkaa, kypsää punaista marjaisuutta, vihreää yrttisyyttä sekä kevyttä nahkaisuutta. Keskitäyteläinen, mehukkaan marjaisa maku seuraa tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi kevyttä mokkaista paahteisuutta ja tummaa luumua. Napakka, hieman rustiikkinen tanniinisuus ja eloisa herkullinen hapokkuus jäntevöittävät kokonaisuutta loppumakua kohden. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, mutta veden kielelle nostattavan, marjaisen ja hennon paahteisen, nahkaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös pitkään haudutetut, reilusti yrttiset lihapadat ja kovat, suolaiset juustot.