Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 946637
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset tummat riistalihat. Mielellään mediumkypsänä tai hyvin tiivisliemisinä pataruokina.
Suositeltu reseptiAvoin ja kehittynyt, monivivahteinen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, kypsää puolukkaa, karpaloa ja lakritsiin sekä kukkaisuuteen vivahtavia piirteitä. Melko täyteläinen maku on sekin kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, hentoa nahkaisuutta ja mausteisia vivahteita. Herkullinen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, moni-ilmeiseen, rustiikkiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018. Katso viinin arvio
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset