Arvio

Kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan paahteisia marjoja, kuten hapankirsikkaa. Viiniä sävyttävät lisäksi kuivattujen hedelmien, makean mausteisuuden ja nahkaisuuden vivahteet. Täyteläinen maku on sekin kehittynyt toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa savuisuutta, yrttisyyttä ja orastavaa eläimellisyyttä. Terhakas hapokkuus ja särmikäs tanniinisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää suuta kuivattavan, kypsän karpaloisen ja puolukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat, tummat liharuoat mediumkypsänä.