Terre da Vino Ansisa Barbera d’Alba 2017

Alkon tuotenro: 470057

Punaviini Italia

Arvio

Luonteikas tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää marjaisuutta. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä, kypsää puolukkaa ja orastavaa nahkaisuuttakin. Keskitäyteläinen, tuoksun aromit toistava maku. Siinä on lisäksi selkeää kypsää karpaloa, sekä tuoksun lupaamaa yrttisyyttä ja nahkaisuutta. Suutuntumalle tuo ryhtiä terhakkaan marjainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Viini jättääkin napakan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tiivisliemisten, yrttisten liha- ja kasvisruokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock

Savua rypäleissä – miten maastopalot vaikuttavat viineihin?

07.01.2020 Teksti Mika Vanne