Terre da Vino Ansisa Barbera d’Alba 2017

Alkon tuotenro: 470057

Punaviini Italia

Arvio

Luonteikas tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää marjaisuutta. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä, kypsää puolukkaa ja orastavaa nahkaisuuttakin. Keskitäyteläinen, tuoksun aromit toistava maku. Siinä on lisäksi selkeää kypsää karpaloa, sekä tuoksun lupaamaa yrttisyyttä ja nahkaisuutta. Suutuntumalle tuo ryhtiä terhakkaan marjainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Viini jättääkin napakan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tiivisliemisten, yrttisten liha- ja kasvisruokien seuraan.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta
Pääruoka

Porkkanakeitto ja rapeat juustokuutiot

time Created with Sketch.
50 min
Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen

Viinilehden Vuoden viininystävä 2019: Mikki Kauste

14.11.2019 Riikka Huotari + Kuva Kaisu Jouppi