Arvio

Vahamainen tuoksu on moniulotteinen ja mineraalinen. Siinä on lisäksi persikkaaa, aprikoosiin ja hunajaankin vivahtavia aromeja. Kuiva maku on keskitäyteläinen, sekä luonteeltaan tiukka ja tiivis. Intensiivistä makua leimaa sitrusmainen, terhakka hapokkuus, joka nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän, greippiä ja limettiä muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, vaalealihaiset kalaruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.