Arvio

Tummasävytteisen mehevä tuoksu tuo mieleen hyvin kypsän, lähes makean marjaisuuden, paahteisuuden ja maaperän muhevan mullan. Melko täyteläinen, suutuntumaltaan hyvin pehmeä maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi jouluista mausteisuutta, kuten neilikkaa, kanelia ja vaniljaa. Eloisat hapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää kypsän tanniinisuudenkin ryhdittämän, pitkän ja harmonisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat paistettuna ja grillattuna. Myös kovat, pitkään kypsytetyt juustot.