Pinha Ribeiro Santo Reserva 2017

Alkon tuotenro: 481407

Punaviini Portugali

Arvio

Tummasävytteinen ja kypsä tuoksu on moni-ilmeinen. Siitä löytyy tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa sekä tyylikästä paahteisuutta, pippurisuutta ja maanläheisyyttäkin. Täyteläinen maku seuraa aromeiltaan tarkasti tuoksua. Lisäksi siinä on soraisia piirteitä. Hyvin eloisa hedelmähapokkuus tuo makuun eloisuutta, nostaen jopa veden kielelle, hienojakoisten tanniinien tukiessa viinin ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää harmonisen, eloisan marjaisan ja miellyttävästi paahteisen mausteisen jälkivaikutelman, joka maistuu pitkään.


Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat, kuten lammas ja riista paistettuna tai haudutettuna. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Punakaalia, ruusua & mesijuurta

time Created with Sketch.
1 h 15 min
Kasvisruoka
Alkuruoka

Sipulirenkaat siiderillä & chilipikkelssiä

time Created with Sketch.
1 h
Kasvisruoka
Pääruoka

Seljanka (venäläinen kalakeitto) ja sahrami-smetana

time Created with Sketch.
1 h 10 min
Gluteeniton Keitto

Vastaavia artikkeleita

7 x vinkki kuohuviinin tarjoiluun

05.03.2021 Antti Rinta-Huumo & Kalle Naatula + kuva Shutterstock

Päivittyvää seurantaa etämyyntirintamalta

04.03.2021 Viinilehden toimitus

Samppanja vai sittenkin kuohuviini? Testaa nämä kuohuviinit samppanjan sijaan

03.03.2021 Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock