Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 432417
Valmis, mutta kehittyy
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas riista ja muut tummat lihat. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu resepti Intensiivinen, hyvin tummasävytteinen ja avoin tuoksu tuo mieleen mustat marjat, kuten karhunvatukan, mustaherukan, muhevan mullan ja yrttisyyden.
Täyteläisen runsas ja muheva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi savua, paahteista mausteisuutta, hieman kuivattuja hedelmiä, sekä orastavaa nahkaisuuttakin. Runsaat, tosin pehmeät tanniinit tuovat monipuoliseen makuun napakkuutta. Viini jättää pitkän, paahteisen, hieman pippurisenkin jälkimaun.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset