Arvio

Tummasävytteinen, hillityn tiivis tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua sekä vienoa mausteisuutta. Täyteläinen maku on sekin tiivisluonteinen ja seuraa tuoksun tummaa aromimaailmaa. Siinä on lisäksi mokkaista paahteisuutta sekä tummaa kirsikkaa. Kypsä, sopusuhtainen tanniinisuus tuo ryhtiä makuun ja marjaisa hapokkuus tuo kepeyttä kokonaisuuteen. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, hennon kahvisen ja tummaan marjaisuuteen viittaavan, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat sekä suurriista - mielellään mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.