Arvio

Kypsän marjaisa, mutta hieman vieno tuoksu. Siitä voi aistia hentoa punaherukkaisuutta, kypsää mansikkaa ja vadelmaa. Maku on kuiva ja tuoksua mukaillen kypsän marjainen, makeitakin vivahteita tarjoava. Maussa on erotettavissa hentoa paahteisuutta ja viilentävien yrttien, kuten mintun vivahdetta. Suutuntumaa ryhdittää sitruksisen hapokkuuden lisäksi pehmeät kuplat. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, eloisan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat. Myös runsaat salaatit ja selkeämakuinen vaalea liha.