Arvio

Kypsän marjainen, paahteinen ja mehevä tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustikkaa ja mustaherukkaa. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi herukkaisuutta, reilua hapankirsikkaisuutta ja yrttisyyttä. Viinin suutuntuma on tuoksuun nähden yllättävän särmikäs. Siitä pitää huolen marjainen, puolukkainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Viini jättää yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tiivishenkiset, runsaasti yrttejä ja viiniä sisältävät pataruoat.