Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu tuo aromeiltaan mieleen persikan, aprikoosin ja sitruksen. Hedelmäisiä vivahteita sävyttävät vielä hunajan, vahan ja orastavan petrolinkin sävyt. Kuiva, tuoksua myötäilevän hedelmäinen maku tuo lisäksi mieleen mineraalisuuden ja persikan kiven. Suutuntumaltaan maku on melko napakka, sillä tiivis sitruksinen hapokkuus ja yrttisyys tuovat viiniin särmää. Kokonaisuus jättää pitkän, hennon petrolisen ja mineraalisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.