Arvio

Kypsän marjainen tuoksu muistuttaa punaherukkaa, kirsikkaa, vadelmaa ja siinä on häivähdyksiä myös yrteistä ja vienosta savustakin. Maku on kuiva ja tuoksuun nähden yllättävän terhakka. Tuoksun aromien lisäksi maussa on tuntuvaa sitrusmaisuutta ja omenaa. Napakka hapokkuus, jota reilut kuplat vielä korostavat, tuovat suutuntumaan ryhtiä. Roteva viini jättää hieman suuta supistavan, punaherukoihin vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut punalihaiset kalat ja selkeämakuiset vaaleat lihat.