Arvio

Tuoreen viinin tuoksusta voi erottaa kypsää omenaa, päärynää ja vienoa, positiivista hiivaisuutta. Näitä vivahteita monipuolistavat vielä paahteiset aromit. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva, mutta hedelmäinen. Viinistä voi erottaa lisäksi yrttisyyttä, mineraalisuutta ja reilua sitrushedelmäisyyttä. Kokonaisuus ryhdittyy tuntuvan hapokkuuden ja suuta supistavuuden ansiosta. Viini jättää hennon karviaismarjaisen ja raparperisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut äyriäiset ja vaaleat kalat hapokkaiden kastikkeiden kera.