Etelä-Afrikan kuohuviinit ovat saavuttaneet suuren suosion viinimaailmassa, johtuen niiden erinomaisesta laadusta ja kilpailukykyisistä hinnoista. Viininviljely Etelä-Afrikassa ulottuu vuosisatojen taakse, mutta maan kuohuviinintuotanto on saanut vauhtia vasta viime vuosikymmeninä.
Etelä-Afrikassa käytetään kuohuviinien valmistuksessa perinteistä pullokäymismenetelmää, josta käytetään paikallisesti nimitystä ’Méthode Cap Classique’ tai lyhennettynä MCC. Tämä on sama menetelmä jota käytetään esimerkiksi samppanjan valmistuksessa.
Etelä-Afrikan kuohuviinit valmistetaan usein Chardonnay- ja Pinot Noir-rypälelajikkeista, mutta myös Chenin Blanc on suosittu kuohuviinien valmistuksessa.
Etenkin Stellenboschin viinialueella tuotetaan korkealaatuisia MCC-kuohuviinejä. Alueen viinitiloista monet ovat avoinna yleisölle.
Viime vuosina eteläafrikkalaiset kuohuviinit ovat saaneet huomattavasti kansainvälistä tunnustusta, ja ne ovat voittaneet useita palkintoja eri viinikilpailuissa.
Etelä-afrikkalaisten kuohuviinien rypäleet
Viinilehden etelä-afrikkalaisten kuohuviinien valikoimasta löytyy 9 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat etelä-afrikkalaiset kuohuviinit
TOP 10
Pongrácz Méthode Cap Classique Brut
Pongrácz Méthode Cap Classique Rosé Brut
Kleine Zalze Méthode Cap Classique Rosé Brut
Spier Methode Cap Classique Chardonnay Pinot Noir Brut 2018
Avondale Armilla Méthode Cap Classique Blanc de Blancs Brut 2009
Graham Beck Blanc de Blancs Méthode Cap Classique Brut 2016
Graham Beck Méthode Cap Classique Rosé Brut
Pongrácz Blanc de Blancs Méthode Cap Classique Brut
Avondale Armilla Méthode Cap Classic Blanc de Blanc Brut 2011
Silverthorn The Genie Rosé Brut