Australialaiset kuohuviinit ovat saaneet laajaa kansainvälistä tunnustusta niiden korkean laadun ja monimuotoisuuden vuoksi. Australiassa tuotetaan kuohuviinejä eri rypälelajikkeista kuten Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris ja Shiraz. Kuohuviinejä valmistetaan eri puolilla Australiaa mukaan lukien Tasmania, Hunter Valley, Adelaide Hills ja Yarra Valley.
Tasmanian ja Yarra Valleyn kuohuviinit ovat erityisen tunnettuja.
Australialaiset kuohuviinit eroavat toisistaan maun, luonteen ja tyylin mukaan riippuen siitä, missä ne on tuotettu. Esimerkiksi Tasmaniassa tuotetut kuohuviinit ovat tunnettuja niiden kypsästä hedelmäisyydestä ja raikkaasta hapokkuudesta, kun taas Adelaide Hills tuottaa kuohuviinejä, joilla on nuorekas hedelmäinen maku.
Australialaisille kuohuviineille on tyypillistä niiden raikkaus, hedelmäisyys ja tasapaino. Niitä kuvataan usein vivahteikkaiksi ja ne pystyvät kilpailemaan Ranskan, Itävallan ja Italian parhaiden kuohuviinien kanssa.
Australiassa valmistetaan myös punaisia ”sparkling Shiraz” -kuohuviinejä.
Australialainen kuohuviini on erinomainen valinta erilaisten ruokalajien kanssa. Sen raikkaus ja rikas aromimaailma sopivat hyvin esimerkiksi äyriäisten tai mietojen juustojen kanssa.
Australialaisten kuohuviinien rypäleet
Viinilehden australialaisten kuohuviinien valikoimasta löytyy 8 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat australialaiset kuohuviinit
TOP 10
19 Crimes Sparkling White Brut
Taltarni Brut Taché 2015
Nugan Estate Brut
Yarrabank Late Disgorged Brut Nature 2010
Jansz Premium Cuvée Brut
Jean Pierre Classique Dry
Lorimer Rose Extra Dry
Yellowglen Pink Dry
Jacob's Creek Le Petit Rosé Cuvée Brut 2020
Lindeman's Bin 25 Cuvée Brut