Arvio

Intensiivinen, mustasävytteinen ja avoin tuoksu tuo mieleen mustat marjat, kuten mustaherukan ja karhunvatukan. Tuoksua sävyttävät vielä savun ja yrttien vivahteet. Suuntäyttävän runsas maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on erotettavissa myös muun muassa tervan vivahdetta. Makua jämäköittää kirsikkaisen hapokkuuden lisäksi reilu, mutta kypsä ja pehmeä tanniinisuus. Muheva kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, savuisen yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.