Arvio

Tummia marjoja muistuttava paahteinen ja savuinen tuoksu on mehevä ja muheva. Siinä on mustaherukkaa ja mustikoita muistuttavia piirteitä. Suun täyttävä runsas maku seuraa aromeiltaan tummasävytteistä tuoksua. Viini on luonteeltaan nuorekas ja varsin jäntevä - lempeät parkkihapot kuivattavat hieman suuta mutta marjaiset hedelmähapot puolestaan nostavat veden kielelle. Viinissä on lakritsia ja mustaherukoita muistuttavia aromeja, samoin savuisuutta. Lämminhenkinen jälkivaikutelma on pippurisen mausteinen.

Ruokasuositus

Suurriista kuten hirven paisti.