Arvio

Eloisa, vihreäsävytteisen kesäinen tuoksu. Siinä on kypsää karviaista, herukkaa, hentoa yrttisyyttä ja raparperia. Kuiva, tuoksun aromit toistava maku on hyvin hedelmäinen. Viinistä voi aistia myös sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Varsin napakka hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan, pitkään ja yrttiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat, esimerkiksi savustettuna tai marinoituna. Myös erinomainen aperitiivi.