Arvio

Yrttinen ja herukkainen, avoin ja melko runsas tuoksu on vihertäväsävytteinen, muistuttaen vihreitä omenoita ja herukkapensaan lehtiä. Siinä on myös minttua muistuttavia vivahteita. Keskitäyteläinen maku on kuiva, vaikkakin varsin hedelmäinen. Se seuraa aromeiltaan yrttistä tuoksua. Sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus on nuorekas ja eloisa, jättäen varsin pitkään maistuvan, mineraalisen ja aromeiltaan runsaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat, varsinkin savustettuina versioina.