Arvio

Punasävytteinen kukkainen tuoksu muistuttaa vadelmia, mansikoita, perikoita sekä punaisia omenoita. Kuiva ja kevyehkö maku on pirteän eloisa ja nuorekkaan marjainen. Siitä voi erottaa muun muassa punaherukoiden ja muiden metsän villien marjojen piirteitä - samoin määrättyä yrttisyyttä. Kokonaisuus jättää eloisan ja lempeän sitruksisen, puhdaspiirteisen orvokkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Punalihaiset kalat ja vaalea liha paistettuna tai grillattuna, samoin ruokaisat salaatit.