Arvio

Avoin ja kehittynyt, makean mausteinen tuoksu. Siinä on runsaasti rusinaisuutta ja muita, kuivattujen hedelmien ja paahteisuuden aromeja. Suuntäyttävä maku on tuhti ja lämmin. Se on erittäin makea ja runsas. Silti tuntuva hapokkuus ja pehmeä parkkihappoisuus antavat viinille tukea ja ryhtiä. Viini viestii erittäin pitkästä tammikypsytyksestä, mikä antaa sille muun muassa pähkinäisiä sekä rusinoita ja kuivattuja taateleita muistuttavia piirteitä. Pitkä ja monivivahteinen jälkivaikutelma.

Ruokasuositus

Paljon kuivattuja hedelmiä sisältävien jälkiruokien, muun muassa kakkujen seuraan. Myös esimerkiksi sinihomejuuston kumppaniksi ja sellaisenaan meditaatioon.