Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 904816
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen vaalea liha. Myös täyteläiset punalihaiset kalat.
Hyvin kypsän hedelmäinen, leveä, lähes eksoottisia aromeja muistuttava, makean mausteinen, pähkinäinen ja kukkainenkin tuoksu. Kuiva, mutta erittäin runsashedelmäinen maku. Tuoksun leveiden aromien lisäksi viinissä on hunajamelonia, ananasta ja tuntuvaa paahteisuutta. Runsas ja leveä, lähes raskas suutuntuma saa tasapainoa hapokkuudesta ja makeasta mausteisuudesta. Viini jättää pitkään maistuvan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
