Arvio

Kypsän hedelmäinen ja puhdaspiirteinen tuoksu tuo mieleen persikan, sen kiven, kukkaisuuden, hennon hunajan ja kypsän aprikoosin. Kuiva, hersyvän hedelmäinen ja eloisa maku toistaa tuoksun aromit. Puhdaspiirteisestä suutuntumasta voi lisäksi erottaa sitruksisuutta ja mineraalisuutta. Eloisat hedelmähapot ja kevyt kieltä kutitteleva hiilidioksidisuus tuovat makuun ryhtiä ja nostavat omenaisessa jälkivaikutelmassa veden kielelle.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.