Arvio

Paahteisen marjainen, hennon yrttinen ja savuinen tuoksu. Siinä on tuntuvaa puolukkaa ja herukkaa. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on hapankirsikkaa, karpaloa, luumua ja yrttisyyttä. Terhakka hapokkuus ja savuisuus tuovat makuun särmää. Kokonaisuus jättää hieman karhean jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tuntuvan yrttiset ja tiivisliemiset pataruoat. Myös grillattu vaalea liha.