Arvio

Punasävytteinen ja muheva tuoksu tuo mieleen karpalot, puolukat, kirsikat sekä metsäisen yrttisyyden. Siinä on myös tyylikästä paahteisuutta ja hentoa eläimellisyyttä. Keskitäyteläinen maku kulkee tarkasti tuoksun viitoittamaa tietä. Siinä on myös aavistuksen kuivattujen hedelmien aromeja sekä hentoa savuisuutta. Napakat tanniinit ja tiivis hapokkuus tuovat viinille ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää marjaisen, melko vivahteikkaan, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut pataruoat ja vasikanmaksa.