Etelä-Australia on yksi Australian tärkeimmistä viinialueista. Se kattaa suuren osan maan eteläistä osaa. Vaikka alue on enemmän tunnettu runsaasta punaviinintuotannostaan, myös sen valkoviinit ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta.
Viininviljely Etelä-Australiassa keskittyy useampaan yksittäiseen alueeseen, joista tunnetuimpia ovat Barossa, Clare Valley, McLaren Vale ja Coonawarra. Jokaisella alueella on oma ainutlaatuinen makumaailmansa riippuen maaperästä ja ilmastosta.
Barossa Valleyssa viljellään erityisesti Shiraz-rypäleitä, jotka tuottavat runsaita ja mausteisia punaviinejä. McLaren Vale on tunnettu myös Shirazistaan, mutta lisäksi alueen viinitarhoilla kasvatetaan myös Cabernet Sauvignonia, Grenachea ja Chardonnayta. Clare Valley puolestaan on kuuluisa elegantista ja mineraalisesta Rieslingistä. Coonawarrassa kasvatetaan erityisesti Cabernet Sauvignonia, ja alueen punaviinit ovat tunnettuja tumman marjaisesta makuistaan ja täyteläisestä suutuntumasta.
Etelä-Australian ilmasto vaihtelee meri-ilmastosta lauhkeaan ja jopa aavikkoiseen. Tämä mahdollistaa monenlaisten rypälelajikkeiden viljelyn. Viiniviljely on merkittävä osa alueen taloutta ja matkailualaa, sillä monet tunnetut australialaiset viinitilat sijaitsevat Etelä-Australiassa.
Alueella tuotetaan noin puolet koko Australian viinintuotannosta, mukaan lukien monet maan tunnetuimmat ja kalleimmat viinit. Sen viinejä viedään ympäri maailmaa, ja ne ovat tunnettuja vahvasta hedelmäisyydestään, syvistä mauistaan ja erinomaisesta hinta-laatu-suhteestaan.
Parhaat Etelä-Australialaiset viinit
TOP 10
d'Arenberg The Noble Botryotinia Fuckeliana 2015
Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier 2015
Woodridge Sauvignon Blanc 2018
Hardys Brave New World Shiraz Black Edition 2018
Peter Lehmann Portrait Cabernet 2014
Pepper Tree Shiraz Cabernet 2016
Hewitson Miss Harry Chardonnay 2018
Baron Von Nemesis Shiraz 2017
D'Arenberg The Bonsai Vine 2017