Arvio

Tummasävytteisen avoin, mustia marjoja, kuten karhunvatukkaa ja mustaherukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Siinä on lisäksi paahteisen mausteisia, aavistuksen kahviinkin vivahtavia piirteitä. Täyteläinen maku toistaa tuoksun tummat aromit. Viinissä on lisäksi hieman kuivattujen hedelmien ja nahkaisuudenkin sävyjä. Alun mehukas suutuntuma saa ryhtiä hapankirsikkaisen hapokkuuden, hennon yrttisyyden ja suuta kevyesti kuivattavan tanniinisuuden myötä. Viini jättää hennon savuisen jälkivaiktutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Mielellään mediumkypsänä.