Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 910137
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Muheva, lämminhenkinen tuoksu on tummasävytteinen ja mausteinen, muistuttaen muun muassa mustaherukoita, kuivattuja luumuja sekä karhunvatukoita. Runsas maku on sekin muheva ja lämminhenkinen. Suutuntuma on hedelmäinen ja lähes paksu. Aromeiltaan maku seuraa paahteista tuoksua ja viinistä voi erottaa myös kahvipapuja sekä tummaa suklaata muistuttavia piirteitä. Lempeät parkkihapot tuovat rakennetta. Kokonaisuus jättää varsin pitkän, nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset