Arvio

Kypsän marjainen, herkullisen rehevä tuoksu viestii metsän vadelmista ja mansikoista. Siinä on lisäksi paahteista aromikkuutta ja mausteisuutta. Kypsän marjaisa maku on keskitäyteläinen. Se seuraa tarkasti tuoksun aromikkuutta. Lisäksi siitä voi löytää vihreää yrttisyyttä sekä hentoa savun aromia. Myös syysmetsän kirpsakammat marjat, kuten puolukka ja karpalo ovat tuntuvasti esillä. Eloisa hapokkuus antaa tyylikkäälle kokonaisuudelle ryhtiä. Viini jättää tasapainoisen, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat riistalinnut ja pitkään haudutetut, yrttiset lihapadat.