
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 470467
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tiivishenkinen, moniulotteinen tuoksu jossa on mm. mustia marjoja, kuten karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Tuoksua sävyttävät lisäksi hento savuisuus ja muhevan maaperän vivahteet. Täyteläinen maku on pakattu hedelmäisyydellä joka toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa viileitä yrttejä kuten minttua ja eukalyptusta. Mehukasta suutuntumaa ryhdittää reilut, mutta kypsät tanniinit ja miellyttävän eloisa hapokkuus. Kokonaisuus jättää savuisen paahteisen ja luumuisen jälkivaikutelman joka kuivattaa hieman suuta.