
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 405797
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat, kuten riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiMelko avoin, tummasävytteisen marjainen tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, mustaherukan ja paahteisen yrttisetkin vivahteet. Viinissä on lisäksi makeaa mausteisuutta, luumua ja mustaherukkaa. Suuntäyttävä maku on hieman kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on lisäksi karhunvatukkaa, hentoa kahvisuutta, luumua ja tummaa suklaatakin. Hento pippurisuus mausteisuus ja pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini kantaa orastavaan nahkaiseen, pitkään ja tyylikkääseen jälkivaikutelmaan.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020. Katso viinin arvio