Arvio

Nuorekkaan aromikas tuoksu viestii mustaherukasta, paahteisuudesta ja maaperän soraisuudesta. Keskitäyteläisen ryhdikäs maku toistaa tuoksun aromit. Maussa on lisäksi luumua, hentoa savua ja yrttisyyttä. Makua napakoittaa terhakas tanniinisuus, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan, herukkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Mediumkypsien tummien liharuokien seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.